豆のカレーの試作してみましたが、もう少し練習します、、、笑
２ヵ月営業したとはいえ、まだまだ焦ることがたくさんあります！
心では焦らないようにと思っても、無意識に焦っていることが自分でよくわかります笑
これはたぶん経験とか慣れが必要だと思うので、引き続き取り組み続けるしかなさそうです。
もしくは催眠術を自分にかけるしかなさそうですね笑
ゴールデンウィークということもあり、浜松近辺だけでなく、遠方からも来店いただきありがたい限りです。
初めてお会いする方も、リピートで来店いただける方も、昔からの知り合いも、お店を始めたことで会って話すきっかけになっているので、お店始めてよかったです！
なんにしても、もう少しレベルアップして、メニュー増やして、引き続き改善して来店いただける準備を整えていきます^ ^