またお祝いを頂きました！
ピレーネという豊橋発祥のお菓子とアトレティコの時計です！
流石にお店の運営に少し慣れてきました。
ということで、今月、ハーブティー以外にも新しいカレーとお菓子をメニューに追加しようと検討し始めました。
1ヵ月目の1.5倍以上の売上になったので、3か月目は1か月目の2倍くらいの売上を目指していこうと考えています！
カレーは豆を使ったカレーを考えています。
お菓子は検討中ですが、米粉を使っていこうと思います。
またstand.fmというラジオ番組の個人投稿やインスタでも画像投稿以外に動画投稿を増やしてみようかなとか、いろいろ取り組んでいこうと思います！
自分の周囲で新しいチャレンジをしている方々もいて、それを見ていると自分ももう少しやろうかなという気になってきました。
昔から影響されやすいです笑
お店の売上を増やすことは取り組むのですが、別の収入源も確保したいと考えています。
2ヵ月お店をやって、喫茶店だけで毎日過ごしていくことは精神的にハードだと分かりました。
特に来店いただいた方々と話すことは楽しい部分で他にもいいところはたくさんあります。
もちろん大変なことや飽きてきたこともあります。
喫茶店は仕事ではあるのですが、自分の生活の一部のようなイメージで、仕事というより日常って感じです。
なんか休みって感じよりも明日は何するってイメージで、やることが収入になってもならなくても楽しみで明日を迎えられるような環境にしたいと思っています。
ということで、当面は週の半分は別のことをするというようなイメージで、自分はどう感じるかを試していきたいなと考えています！
Enjoy Lifeの環境つくりの道のりはまだまだ長そうです笑