1次試作(コーヒーに合うお菓子) By Cafe TAKUMI LAB2022年4月12日メニュ カステラを作ることにしました! 1次試作の出来栄え自己評価60点です。 味は甘さめっちゃ控えのイメージ通りでコーヒーの引き立て役としてokでした。 あとは焼いた後、少ししぼんでしまったので、少しだけ焼き時間を長くしてしぼまないようにすることと、切るのが下手なので、切る練習です笑 思い返すと人生でお菓子やケーキをカットする経験がほぼないことに気づきました^ ^ 今週どこかで2次試作したいと思います!!